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Paul bert

 

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Lunchbox du jour
Paul bert

Disponible sur Facebook

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Plats du jour / tartes salées /

salades composées à Konditori Paul Bert

 

Tarte du jour, servi avec une salade composée     9.90€

Plat / salade du jour                                                  13.50€

 

Dessert du jour en accompagement de vos tartes/plats/salades                                                   +3€50

 

 

Brunch - s E P T E M B R E 

Samedi & Dimanche

Paul bert

 

 

Assiettes salées

 

Arepas – pain de maïs vénézuélien (sans gluten)                                                  13.50

Garni avec du guacamole, fettuccine de courgettes, carottes rôties à l’orange, pico de gallo, épi de maïs grillé, un œuf parfait et au choix … *5,6

- pulled pork  

- saumon fumé…7

- crémeux de brebis aux herbes …*9                                                                  

                                                              

                                                             

Breakfast poke bol                                                                                                 13.50

Salade de pomme de terre, saumon frais poché, mayonnaise ponzu (au yuzu, agrume japonaise), boulgour aux herbes, grenade, fettuccine de courgettes, guacamole et un œuf parfait …*1,5,6,7,

 

Assiettes sucrées 

  

Pancake *1,2,5,9                                                                                                         8.50

Nectarines rôties, crème fraiche et noix de pécan torréfiés

                                                                         

Tarte aux abricots  *1,5,9                                                                                            8.50

Tarte rustique aux abricots servie avec du blanc-manger au chocolat blond Valrhona 

 

Granola *,2,9 (avec de l’avoine, naturellement faible en gluten)                                 6.50

Fromage blanc, granola maison bio, mirabelles marinées à l’orange, amandes torréfiées et sirop d'érable bio

 

F O R M U L E   B R U N C H    25€ /Personne

·         Assiette salée

·         Assiette sucrée

·         Nectar au choix / citronnade maison / jus d’oranges pressées +1€

·         Boisson chaude au choix .....  (Espresso / Long black / Cappuccino / Flat white / Thé / Chocolat Sève 57% / Chaï +1€)

      +    Café filtre à volonté

 

Desserts en vitrine et coffee shop jusqu’à 17h

 

Dernière prise de commande en cuisine à 15h

 

 

Veuillez nous aviser de toutes allergies au moment de passer votre commande.

 * 1. Céréales contenant du gluten/ 2. Fruits à coque/ 3. Crustacés/ 4. Céleri/ 5. Œufs et produits à base d’œufs/ 6. Moutarde/ 7. Poissons/ 8. Soja/ 9. Lait et produits lactés/ 10. Anhydride sulfureux et sulfites/ 11. Graines de sésame/ 12. Lupin/ 13. Arachides/ 14. Mollusques

• Réserver par TéLéphone•

konditoriPaul Bert

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Tarte du jour, servi avec une salade composée     9.50€

Plat / salade du jour                                                  12.50€

 

En accompagement de vos tartes/plats/salades Tarte du jour + dessert du jour                                11.50€

Plat du jour + dessert du jour                                    14.50€

 

Boisson + tarte + dessert du jour                          14.00€

Boisson + plat + dessert du jour                            17.00€

 

(Vals, verre de vin, nectar, ChariTea&Limonaid +1€,
Bière
+2€)

Brunch - d e c E M B R E

Samedi & Dimanche

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Assiettes salées

 

CROQUE  Mr                                                                                  12.50

Pain barbare garni de feta, épinards, la courge muscade rôtie, accompagné d’une salade de crudités d’hiver aux agrumes, de la courge rôtie aux herbes, d'avocats, pickles de navet, cresson, œufs brouillés…*1,5,6,9 et au choix

- Bacon ou

- Brochettes de crevettes aux agrumes ou  *3

- Houmous de betterave *11

 

BAKED POTATOES                                                                            12.50

Pomme de terre Agathe rôtie, cervelle de canut à la brousse (BOF de la Martinière), échalotes, cebettes glacées, paprika fumé, kasha torréfié, accompagné d’une salade d’hiver aux agrumes et un œuf au plat *1,5,6,9

 

Assiettes sucrées

 

PANCAKE                                                                                                         8.00

Caramel, chocolat noir 64%, cacahuètes torréfiées, banane et chantilly maison

*1,2,5,9,13

 

MOELLEUX AUX MARRONS                                                                           8.00

Servi avec de la crème et des mandarines fraîches *1,2,5,9

 

GRANOLA MAISON                                                                                         6.00

Fromage blanc, fruit de la passion, ananas et sirop d'érable bio *1,2,9,

 

F O R M U L E   B R U N C H    23€/Personne

·         Assiette salée

·         Assiette sucrée

·         Nectar au choix / citronnade maison / jus d’oranges pressées +1€

·         Boisson chaude au choix .....

 (Espresso / Long black / Cappuccino / Flat white / Thé / Cacao / Chaï +1€)

      +    Café filtre à volonté

 

Desserts en vitrine et coffee shop jusqu’à 17h

 

Dernière prise de commande en cuisine à 15h

 

 

Veuillez nous aviser de toutes allergies au moment de passer votre commande.

 * 1. Céréales contenant du gluten/ 2. Fruits à coque/ 3. Crustacés/ 4. Céleri/ 5. Œufs et produits à base d’œufs/ 6. Moutarde/ 7. Poissons/ 8. Soja/ 9. Lait et produits lactés/ 10. Anhydride sulfureux et sulfites/ 11. Graines de sésame/ 12. Lupin/ 13. Arachides/ 14. Mollusques

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