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Paul bert

 

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Paul bert

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Plats du jour / tartes salées /

salades composées à Konditori Paul Bert

 

Tarte du jour, servi avec une salade composée     9.90€

Plat du jour                                                                 13.50€

 

Dessert du jour en accompagement de vos tartes/plats/salades                                                   +3€50

 

 

- 10% sur vos plats chauds à emporter 

Brunch - D E C E M B R E 

Samedi & Dimanche

Paul bert

 

 

Assiettes salées

  

Gaufre à la patate douce 13.50

Garnie avec de l’avocat, potimarron rôti, carottes fanes glacées, pesto vert, œuf mollet, salade trévise *1,5,6,11,13 … et au choix :

- saucisse à la citronnelle  

- saumon gravelax à la betterave *7

- houmous de betterave et crumble au parmesan *9,11

 

Mac ‘n blue cheese 13.50

Gratin de macaroni aux fromages Fourme d'Ambert et Tomme de Savoie, des pleurotes, garni de noix de pécans torréfiées, des tomates confites, une chapelure au romarin et mini poireaux confits. Servi avec une salade d’hiver (trévise et épinards) et un œuf mollet *1,2,5,6  Supplément bacon +1€50

 

Assiettes sucrées 

  

Pancake  8.50

Ganache de chocolat au lait, oranges rôties au gingembre, crème de marron, amandes effilées *1,2,5,9    

 

Crumble aux fruits au pain d’épices

+ une boule de glace à la panettone     8.50

Pommes et poires pochées et recouvert d’un crumble de pain d’épices, servi chaud avec de la glace à la panettone (fruits secs, agrumes séchés)  * 5,9,13

 

Granola (avec de l’avoine, naturellement faible en gluten)   6.50

Fromage blanc, granola maison bio, crémeux de citron, fruits de la passion, noix de pécan et sirop d'érable bio  *2,9

 

F O R M U L E   B R U N C H   COMPLETE  25€ / Personne                                                           

Assiette salée + Assiette sucrée + Boisson fraîche + Boisson chaude au choix

·         Nectar au choix / jus d’oranges pressées / Elixir d'hiver

·         Boisson chaude au choix……Espresso / Double espresso / Long black / Cappuccino / Flat white / Chocolat Sève 57% / Thé ou Chaï latte 

·         Café filtre à volonté (un café doux, aromatique mais fort en caféine !)

 

Horaires :

Lundi - vendredi 11h30 - 15h (dernière prise de commande en cuisine à 14h15)

Samedi 11h - 15h (dernière prise de commande en cuisine à 14h15)

Dimanche 11h-16h (dernière prise de commande en cuisine à 15h)

 

 Veuillez nous aviser de toutes allergies au moment de passer votre commande.

 * 1. Céréales contenant du gluten/ 2. Fruits à coque/ 3. Crustacés/ 4. Céleri/ 5. Œufs et produits à base d’œufs/ 6. Moutarde/ 7. Poissons/ 8. Soja/ 9. Lait et produits lactés/ 10. Anhydride sulfureux et sulfites/ 11. Graines de sésame/ 12. Lupin/ 13. Arachides/ 14. Mollusques

• Réserver par TéLéphone•

konditoriPaul Bert

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Plats du jour / tartes salées /

salades composées à Konditori Paul Bert

 

Tarte du jour, servi avec une salade composée     9.50€

Plat / salade du jour                                                  12.50€

 

En accompagement de vos tartes/plats/salades Tarte du jour + dessert du jour                                11.50€

Plat du jour + dessert du jour                                    14.50€

 

Boisson + tarte + dessert du jour                          14.00€

Boisson + plat + dessert du jour                            17.00€

 

(Vals, verre de vin, nectar, ChariTea&Limonaid +1€,
Bière
+2€)

Brunch - d e c E M B R E

Samedi & Dimanche

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Assiettes salées

 

CROQUE  Mr                                                                                  12.50

Pain barbare garni de feta, épinards, la courge muscade rôtie, accompagné d’une salade de crudités d’hiver aux agrumes, de la courge rôtie aux herbes, d'avocats, pickles de navet, cresson, œufs brouillés…*1,5,6,9 et au choix

- Bacon ou

- Brochettes de crevettes aux agrumes ou  *3

- Houmous de betterave *11

 

BAKED POTATOES                                                                            12.50

Pomme de terre Agathe rôtie, cervelle de canut à la brousse (BOF de la Martinière), échalotes, cebettes glacées, paprika fumé, kasha torréfié, accompagné d’une salade d’hiver aux agrumes et un œuf au plat *1,5,6,9

 

Assiettes sucrées

 

PANCAKE                                                                                                         8.00

Caramel, chocolat noir 64%, cacahuètes torréfiées, banane et chantilly maison

*1,2,5,9,13

 

MOELLEUX AUX MARRONS                                                                           8.00

Servi avec de la crème et des mandarines fraîches *1,2,5,9

 

GRANOLA MAISON                                                                                         6.00

Fromage blanc, fruit de la passion, ananas et sirop d'érable bio *1,2,9,

 

F O R M U L E   B R U N C H    23€/Personne

·         Assiette salée

·         Assiette sucrée

·         Nectar au choix / citronnade maison / jus d’oranges pressées +1€

·         Boisson chaude au choix .....

 (Espresso / Long black / Cappuccino / Flat white / Thé / Cacao / Chaï +1€)

      +    Café filtre à volonté

 

Desserts en vitrine et coffee shop jusqu’à 17h

 

Dernière prise de commande en cuisine à 15h

 

 

Veuillez nous aviser de toutes allergies au moment de passer votre commande.

 * 1. Céréales contenant du gluten/ 2. Fruits à coque/ 3. Crustacés/ 4. Céleri/ 5. Œufs et produits à base d’œufs/ 6. Moutarde/ 7. Poissons/ 8. Soja/ 9. Lait et produits lactés/ 10. Anhydride sulfureux et sulfites/ 11. Graines de sésame/ 12. Lupin/ 13. Arachides/ 14. Mollusques

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