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Paul bert

 

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Paul bert

Disponible sur Facebook

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Plats du jour / tartes salées /

salades composées à Konditori Paul Bert

 

Tarte du jour, servi avec une salade composée     9.90€

Plat / salade du jour                                                  13.50€

 

Dessert du jour en accompagement de vos tartes/plats/salades                                                   +3€50

 

 

Brunch - O C T O B R E 

Samedi & Dimanche

Paul bert

 

 

Assiettes salées

  

Bao brioché                                                                                                                                     13.50

Un bun farci de légumes, servi avec une sauce Hoisin maison, des brocolis rôtis, avocat, sauce au sésame, coleslaw, des cacahuètes grillées, potimarron rôti, œuf parfait*1,5,6,11,13… et au choix :

- saucisse à la citronnelle  

- crevettes sautées *3

- tofu mariné au soja  

                                                          

                                                              

                                                             

Grilled cheese                                                                                                                                    13.50

Sandwich grillé au pain complet, oignons rouges confits, sauce aux prunes style bbq, fromages emmental ET brie, servi avec du coleslaw, avocat et un œuf au plat …*1,5,6,7,

 

Assiettes sucrées 

  

Pancakes *1,5,9                                                                                                                                  8.50

Garnis de prunes rôties du marché et crème anglaise à la menthe

                                                                         

Mousse à la mangue et au lait de coco et financier aux sésames noires*2,,5,9                                 8.50

 

Granola *,2,9 (avec de l’avoine, naturellement faible en gluten)                                                         6.50

Fromage blanc, granola maison bio, poires pochées, raisins, amandes effilées grillées et sirop d'érable bio

 

F O R M U L E   B R U N C H    25€ / Personne                                                           

Assiette salée + Assiette sucrée + Boisson fraîche + Boisson chaude au choix

·         Nectar au choix / jus d’oranges pressées (sans supplément)

·         Boisson chaude au choix……Espresso / Double espresso / Long black / Cappuccino / Flat white / Chocolat Sève 57% / Thé ou Chaï latte (sans supplément.)

·         Café filtre à volonté (un café doux, aromatique mais fort en caféine !)

 

Desserts en vitrine et coffee shop jusqu’à 17h

 

Dernière prise de commande en cuisine à 15h

 

 Veuillez nous aviser de toutes allergies au moment de passer votre commande.

 * 1. Céréales contenant du gluten/ 2. Fruits à coque/ 3. Crustacés/ 4. Céleri/ 5. Œufs et produits à base d’œufs/ 6. Moutarde/ 7. Poissons/ 8. Soja/ 9. Lait et produits lactés/ 10. Anhydride sulfureux et sulfites/ 11. Graines de sésame/ 12. Lupin/ 13. Arachides/ 14. Mollusques

• Réserver par TéLéphone•

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salades composées à Konditori Paul Bert

 

Tarte du jour, servi avec une salade composée     9.50€

Plat / salade du jour                                                  12.50€

 

En accompagement de vos tartes/plats/salades Tarte du jour + dessert du jour                                11.50€

Plat du jour + dessert du jour                                    14.50€

 

Boisson + tarte + dessert du jour                          14.00€

Boisson + plat + dessert du jour                            17.00€

 

(Vals, verre de vin, nectar, ChariTea&Limonaid +1€,
Bière
+2€)

Brunch - d e c E M B R E

Samedi & Dimanche

Paul bert

Assiettes salées

 

CROQUE  Mr                                                                                  12.50

Pain barbare garni de feta, épinards, la courge muscade rôtie, accompagné d’une salade de crudités d’hiver aux agrumes, de la courge rôtie aux herbes, d'avocats, pickles de navet, cresson, œufs brouillés…*1,5,6,9 et au choix

- Bacon ou

- Brochettes de crevettes aux agrumes ou  *3

- Houmous de betterave *11

 

BAKED POTATOES                                                                            12.50

Pomme de terre Agathe rôtie, cervelle de canut à la brousse (BOF de la Martinière), échalotes, cebettes glacées, paprika fumé, kasha torréfié, accompagné d’une salade d’hiver aux agrumes et un œuf au plat *1,5,6,9

 

Assiettes sucrées

 

PANCAKE                                                                                                         8.00

Caramel, chocolat noir 64%, cacahuètes torréfiées, banane et chantilly maison

*1,2,5,9,13

 

MOELLEUX AUX MARRONS                                                                           8.00

Servi avec de la crème et des mandarines fraîches *1,2,5,9

 

GRANOLA MAISON                                                                                         6.00

Fromage blanc, fruit de la passion, ananas et sirop d'érable bio *1,2,9,

 

F O R M U L E   B R U N C H    23€/Personne

·         Assiette salée

·         Assiette sucrée

·         Nectar au choix / citronnade maison / jus d’oranges pressées +1€

·         Boisson chaude au choix .....

 (Espresso / Long black / Cappuccino / Flat white / Thé / Cacao / Chaï +1€)

      +    Café filtre à volonté

 

Desserts en vitrine et coffee shop jusqu’à 17h

 

Dernière prise de commande en cuisine à 15h

 

 

Veuillez nous aviser de toutes allergies au moment de passer votre commande.

 * 1. Céréales contenant du gluten/ 2. Fruits à coque/ 3. Crustacés/ 4. Céleri/ 5. Œufs et produits à base d’œufs/ 6. Moutarde/ 7. Poissons/ 8. Soja/ 9. Lait et produits lactés/ 10. Anhydride sulfureux et sulfites/ 11. Graines de sésame/ 12. Lupin/ 13. Arachides/ 14. Mollusques

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